Рецепты и заготовки

В старину варенье варили без сахара. И не удивительно, ведь его стали производить в России только в начале 19 века, а привозной сахар был очень и очень дорогим.

Растительное масло жирное. Но этот чрезвычайно полезен, потому что он содержит ненасыщенные жирные кислоты. Помимо традиционных рапсового и подсолнечного масел, сегодня можно купить масла виноградных косточек, кунжутное, соевое и кукурузное. Каждый из них имеет...

Известный флорентийский гурман и виртуозный кулинар Марко Крини однажды назвал вермут винной бальзамикой. Оригинальная метафора небезосновательна: в отношении состава это крепленое вино и правда имеет сходство с бальзамом. Полынь и другие терпко-горькие травы, многообразные душистые добавки...

Все пропорции можно варьировать, в зависимости от наличия и качества овощей (очень сочные, суховатые, чего-то много, чего-то не хватает и пр.).  При желании, для особо привередливых, с томатов предварительно можно снять шкурку, обдав их кипятком. А можно томаты заменить томатным соком.

Облепиха — это ценнейший продукт, содержащий в себе набор всех нужных человеку витаминов. В приготовлении варенья из облепихи в домашних условиях нет ничего трудного а пользу такой продукт принесет и во время болезни и в...

СОВЕТ 3: Рецепт для восстановления печени Очень простой и дешёвый способ восстановить печень. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой. Сейчас многие жалуются на проблемы с печенью. Есть очень простой и дешёвый способ восстановить её.

Olive oil, a cornerstone of the Mediterranean diet, has been celebrated for centuries not only for its versatile culinary applications but also for its numerous health benefits. Extracted from the fruit of the olive...

Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин).

Из этoгo тecтa мoжнo пeчь aбcoлютнo вce: пиццy, пиpoжки, бyлoчки

1. Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным.