Рецепты и заготовки

1. Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным.

Разместить их в стерильную банку, уложив на дно укроп, чеснок, лавровый лист. Сверху огурцы прикрыть листиком хрена (он предотвратит огурцы от "ожога", когда будем наливать горячий рассол).

Консервированное тушеное мяско – продукт очень вкусный и практичный. Из одной банки тушенки получится приготовить обед для всей семьи. Ее можно добавить в суп, использовать как дополнение к гарниру или кушать как самостоятельное блюдо. И вовсе не...

Универсальная таблица маринадов

Неплохим вариантом домашней заготовки на зиму является маринованный перец красный с ароматной петрушкой и пряным чесночком

Спиртные напитки традиционно приветствуются в каждой национальной кухне. В России предпочитают употреблять водку, в Мексике – текилу, в США – бурбон, в Шотландии – виски. Их подают для возбуждения аппетита, ими снимают стресс, даже обезвреживают организм...

Известный флорентийский гурман и виртуозный кулинар Марко Крини однажды назвал вермут винной бальзамикой. Оригинальная метафора небезосновательна: в отношении состава это крепленое вино и правда имеет сходство с бальзамом. Полынь и другие терпко-горькие травы, многообразные душистые добавки...

Помидоры (без шкурки) — 1 кг  Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг  Чеснок — 0,5 кг  Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца  Соль — 1 ст.л.  Сахар — 1 ст.л. 

Каши, жаркое, плов и многие другие блюда можно готовить ещё быстрее и проще. Лайфхакер собрал лучшие рецепты для мультиварки. Описанные ниже рецепты рассчитаны на чашу объёмом 2–4 литра. Меняйте количество ингредиентов исходя из размеров вашей...