Рецепты и заготовки

Спиртные напитки традиционно приветствуются в каждой национальной кухне. В России предпочитают употреблять водку, в Мексике – текилу, в США – бурбон, в Шотландии – виски. Их подают для возбуждения аппетита, ими снимают стресс, даже обезвреживают организм...

Каши, жаркое, плов и многие другие блюда можно готовить ещё быстрее и проще. Лайфхакер собрал лучшие рецепты для мультиварки. Описанные ниже рецепты рассчитаны на чашу объёмом 2–4 литра. Меняйте количество ингредиентов исходя из размеров вашей...

Облепиха — это ценнейший продукт, содержащий в себе набор всех нужных человеку витаминов. В приготовлении варенья из облепихи в домашних условиях нет ничего трудного а пользу такой продукт принесет и во время болезни и в...

1. Засолка грибов - холодный способ. _____________________________________________________ грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3 шт. перец горошком - по вкусу чеснок - по вкусу

Неплохим вариантом домашней заготовки на зиму является маринованный перец красный с ароматной петрушкой и пряным чесночком

Известный флорентийский гурман и виртуозный кулинар Марко Крини однажды назвал вермут винной бальзамикой. Оригинальная метафора небезосновательна: в отношении состава это крепленое вино и правда имеет сходство с бальзамом. Полынь и другие терпко-горькие травы, многообразные душистые добавки...

Помидоры (без шкурки) — 1 кг  Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг  Чеснок — 0,5 кг  Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца  Соль — 1 ст.л.  Сахар — 1 ст.л. 

Из этoгo тecтa мoжнo пeчь aбcoлютнo вce: пиццy, пиpoжки, бyлoчки

ПОВИДЛО. Яблоки очистить, смолоть на мясорубке, положить в кастрюлю. Засыпать сахаром - на 1 кг яблочной массы 1 кг песка. Дать отстояться, варить, снимая пену, минут 30-40, пока не перестанет отделяться сок. Разложить в стерилизованные банки, закатать.