Особенности выбора печи-барбекю для загородного дома

Печь-барбекю играет важную часть в жизни частного или загородного дома.

• Во-первых, это кухонный инструмент, на котором можно готовить самые различные блюда, начиная от обычных шашлыков и барбекю, до использования казана или коптильни.
• Во-вторых, уличная печь барбекю является украшением любого двора и всегда притягивает к себя взгляды гостей, это некий атрибут успешной жизни. Тем более сейчас можно выбрать различный дизайн и цвет.

Печь барбекю может располагаться, как в части беседки, летней кухни, так и просто на открытом пространстве, так как существуют различные варианты конструкций.

Небольшие уличные печи.

Они не требуют много места, в них уже встроена вытяжка и такие конструкции часто ставят на открытых территориях. Печь собирается самостоятельно, а при наступлении холодов разбирается, так как по своей конструкции является сборной. Но функциональность здесь будет ограничена так как, кроме шашлыка или барбекю ничего более не приготовить.

И стоит отметить — это является бюджетным вариантом и часто используется просто для декора зоны отдыха и небольших посиделок. Обычно цена печи барбекю варьируется от 25 000 до 50 000 рублей.

Барбекю комплекс.

Совершенно другое дело -печь, которая включает в себя не отдельную функцию, а сразу несколько инструментов для готовки пищи — барбекю комплекс . Обычно на нем можно приготовить абсолютно любое блюдо — гриль, казан, коптильня, духовка. Комплекс может быть оборудован еще и столешницей, отдельной мойкой и местами для продуктов.

Главный минус барбекю комплекса заключается в том, что для него необходимо место и чем больше функционала нужно, тем больше требуется свободной площади под установку. Самостоятельно такую печь-барбекю не установить. Здесь производится монтаж, как самого комплекса, так и системы вытяжки, без которой печь просто не будет правильно функционировать. Все это должны делать профессионалы, чтобы комплекс прослужил долго и были соблюдены пожарные нормы.

Обычно такие комплексы встраиваются в беседку либо в летнюю кухню.

Поэтому при выборе барбекю комплекса необходимо особенно тщательно планировать его дальнейшую установку и учитывать монтаж.

Некоторые производители печей в комплектацию вкладывают и специальные термометры, которые будут показывать температуру, которая идет непосредственно от огня и углей, т.е. указывать температуру внутри чаши.

Это очень полезная функция, которая встречается не у многих и будет удобной тогда, когда нужно контролировать температуру не на глаз, а точно знать какой жар идет, чтобы приготовить блюдо без подгорания и в нужном виде.

Другой важный параметр — это объем решетки, количество шампуров и место для казана, коптильни. Если собирается многочисленная кампания, то удобнее и быстрее готовить на больших площадях, поэтому нужно заранее понимать, а под какой объем печь приобретается.

Выбор материала.

Не мало важно выбрать из чего будет изготовлена уличная печь-барбекю. Бюджетные варианты не блещут выбором и обычно состоят из простого строительного кирпича красного цвета. Есть более дорогие печи-барбекю, они уже имеют специальный огнеупорный кирпич и более интересное внешнее оформление, которое задает клинкерный, т.е. облицовочный кирпич, который может иметь различные вариации по цвету, в том числе и за счет специальной огнестойкой краски.

Но прогресс не стоит на месте и печи барбекю, выполненные по технологии мытый бетон тому подтверждение. Они имеют фактуру из натурального камня, благодаря чему идеально вписываются в дизайн любого участка, быстро собираются и что не мало важно, цена на них, как на обычные печи из кирпича.

Подводя итог, прежде чем идти выбирать печь барбекю, нужно четко представлять для каких целей она подбирается и как в конечном итоге все должно выглядеть, чтобы уже при непосредственном выборе вы могли бы четко изложить свои мысли, и для вас подберут именно тот вариант печи, который точно вас устроит.

Источник: https://grillfest74.ru