Чтобы вырастить хороший урожай красивой, здоровой, вкусной капусты совершенно не обязательно использовать химические удобрения. Капуста очень любит воду, она относится к растениям-гидрофилам. Эта особенность капусты вызывает определенные трудности при засушливом лете, отсутствии колодца, на даче, нерегулярной подаче воды.
Как только рассада высажена, капусту необходимо мульчировать, это позволяет экономить воду, полив сокращается, поливать можно раз в три-четыре дня. Опытные овощеводы советуют толстым слоем выкладывать на грядки с капустой прошлогодние листья, которые выполняют роль мульчи, предохраняют корни от потери влаги. Постепенно листья частично превращаются в перегной, удобряют почву.
Подготовка капустной рассады
Капустную рассаду высаживают в стаканчики, обязателен дренаж, в фазе рассады она находится 40 дней, быстро созревает и готова к высадке. На дне стаканчика делается отверстие, перед высадкой в грунт стаканчик нужно поместить на несколько минут в воду, тогда корневая система легко отстает от стенок стаканчика, не повреждается, что дает большое преимущество — после пересадки капуста не тратит время на приживание, а сразу идет в рост, урожай можно снимать раньше на 15-20 дней. Перед пересадкой в лунки добавляется перегной, смешанный с древесной золой, капусту сразу хорошо пролить. Капусту высаживают рядами или в шахматном порядке.
Интересный способ посадки рассады в траншеи предлагают некоторые овощеводы. Высаженную в траншею капусту легче поливать, т. к. задерживается влага, ее легче окучивать, бортик траншеи со временем дает почву для окучивания. Чтобы предохранить капустные кочаны от растрескивания, следует осторожно потянуть их на себя и слегка повернуть, при этом часть корней обрывается, уменьшается поступление питательных веществ.
Борьба с вредителями
Основные вредители капусты:
• тли
• слизни
• бабочки-капустницы
• гусеницы
Возле капусты обязательно должен быть посажен лук или чеснок, чтобы борьба с вредителями осуществлялась естественными способами. Эти растения уничтожают тлю, не нужно прибегать к помощи химии. Хорошо зарекомендовало себя следующее народное средство, уничтожающее тлю: смешать две чайные ложки жидкого мыла, 400 г воды и стакан растительного масла. Тля дышит поверхностью тела, при обработке смесью образуется пленка, тля гибнет, необходимо обрызгивать утром и вечером, затем промыть капусту водой. Также можно применять настой из чеснока, масла, воды и жидкого мыла, все перемешать и обрабатывать грядки.
К вредителям капусты относятся также бабочки-капустницы и слизни. Отпугнуть бабочек помогут бархатцы, посаженные между рядами капусты.
При дождливом лете появляется гниль на листьях. Такие вилки лучше сразу употребить в пищу, а пораженные листья не выбрасывать в компостную кучу, а сжечь.
Слизни бывают в основном на ранних сортах капусты, их можно уничтожить без применения химических средств, с помощью простой профилактической меры — убирать листья, лежащие на земле, по ним слизни забираются внутрь вилка. Слизни и гусеницы очень не любят горчицу, от них легко избавиться, посыпав на капусту горчичный порошок, в который для большего эффекта можно добавить красный молотый перец.
После уборки капусты сразу высаживаются сидераты, тогда на следующий год она не болеет.
